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Consommer des produits locaux, une habitude solidaire et respectueuse de l'environnement!
L'alimentation fait partie intégrante de notre vie et constitue l'un des aspects où nous pouvons agir de façon concrète et solidaire. Saviez-vous qu'en moyenne, les aliments que nous mangeons parcourent 2 600 km avant d'arriver dans notre assiette? C'est l'équivalent d'un trajet de Montréal vers la Floride.
Comment contribuer à respecter l'environnement?
En privilégiant des produits locaux et en surveillant les étiquettes qui identifient les produits de chez-nous.
En devenant partenaire du Réseau d'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Chaque semaine, votre fermier de famille vous proposera un panier bien garni de fruits et de légumes frais, produits dans le respect de l'environnement.
En se questionnant systématiquement sur l'origine et le trajet des produits que nous choisissons, car la tendance à transporter les aliments sur des milliers de kilomètres crée parfois des situations aberrantes.
Les Canadiens consomment chaque année environ 52 milliards de portions de fruits et de légumes frais. De ce nombre, 80 % sont importés et proviennent, pour la plupart, des Etats-Unis. Ce sont des millions de kilomètres parcourus pour satisfaire notre appétit!1 (Au Québec, 49 % des aliments proviennent de l'extérieur.)
En remplaçant 20 $ d'achat de biens provenant de l'extérieur par la même valeur en produits issus de notre province, des milliers d'emplois pourraient être créés.
Le saviez-vous?
Le Mouvement Desjardins soutient, depuis plusieurs années, un grand nombre d'initiatives qui contribuent à Changer le monde, un geste à la fois, notamment en :
- sensibilisant ses employés et ses membres aux bienfaits des paniers biologiques issus de l'ASC;
- s'associant à la coopérative La Mauve pour offrir à ses employés de Lévis un point de chute pour la livraison de paniers biologiques (la mise en place d'autres points de chutes est également à l'étude).
Pour en savoir plus
Visitez le site d'Équiterre.
1. Source : Association canadienne de la distribution de fruits et légumes
